Fik plukket en del ribs i haven og besluttede at lave saft.
Det var slet ikke en dum idé...
1 liter ribs skylles og koges i 4 dl vand 10 min. Mas ribsene mod kanten af gryden med en grydeske. Hæld det i en sigte med en skål under - lad det stå omring 30 min. Kom aften i gryden igen og kog det med 2 dl sukker i 10 min. Skum godt af. Jo mere der skummes af, jo klarere bliver saften. Efter de 10 min tilsættes 1 tsk vaniljesukker og 1/4 tsk atamon. Stil saften på køl. Serveres opblandet med vand og isklumper. Mums!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar